Category: blog

หากคุณมีแผนที่จะเดินทางไปเที่ยวอังกฤษ คุณควรต้องลอง อาหารอังกฤษ แบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดมาจากอังกฤษ หรือเป็นอาหารที่ชาวอังกฤษนิยมทานกันเป็นประจำ อาหารอังกฤษมีประวัติศาสตร์อันน่าทึ่ง และหลายเมนูก็มีอายุย้อนกลับไปหลายศตวรรษตั้งแต่ยุควิคตอเรียนหรือก่อนหน้านั้น มีอาหารอร่อยมากมายในอังกฤษ ที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์ และอิ่มท้อง! ตั้งแต่อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบไปจนถึงเนื้อย่างวันอาทิตย์แบบคลาสสิก ทั้งอาหารมื้อหลักของชนชั้นแรงงานไปจนถึงอาหารชั้นสูง จนคุณเลือกไม่ถูกว่าจะรับประทานอะไรก่อนดี นั่นเป็นเหตุผลที่ Allianz Travel รวบรวม 10 เมนูผู้ดีอังกฤษที่คุณต้องลอง เมื่อได้ไปเที่ยวอังกฤษ มาให้เก็บไว้ในลิสต์ของคุณ ลองชิมเมนูโปรดของชาวอังกฤษเหล่านี้ดู คุณจะมีช่วงเวลาที่น่าตื่นตาตื่นใจในการรับประทานอาหารอร่อย พร้อมกับชื่นชมส่วนที่สวยงามของสหราชอาณาจักรแห่งนี้

1. ซันเดย์ โรสต์ (Sunday Roast)

หลังจากที่ครอบครัวชาวอังกฤษเข้าโบสถ์เพื่อประกอบพิธีทางศาสนาเสร็จสิ้นในช่วงบ่ายวันอาทิตย์แล้ว สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อร่วมรับประทานอาหารกันอย่างสนุกสนาน โดยเรียกประเพณีนี้กันว่า ซันเดย์ โรสต์ (Sunday Roast) หรือเราอาจได้ยินชาวอังกฤษเรียกชื่อ ซันเดย์ โรสต์ ต่างกันไป บ้างก็เรียก ซันเดย์ ดินเนอร์ (Sunday Dinner) ซันเดย์ ลันช์ (Sunday Lunch) และ ซันเดย์ จอยท์ (Sunday Joint) ซึ่งเป็นประเพณีการรับประทานอาหารของชาวอังกฤษและชาวไอริช ที่ถูกกล่าวถึงกันอย่างแพร่หลายและมีต้นกำเนิดย้อนไปถึงช่วงปี 1700 เมนูจะประกอบด้วยเนื้ออบเป็นหลักราดด้วยซอสเกรวี่ ซึ่งสามารถอบได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อไก่ หรือแม้กระทั่งเป็ด ห่าน ไก่งวง และเนื้อสัตว์ป่าก็สามารถนำมาอบได้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความชื่นชอบของสมาชิกในแต่ละครอบครัว รับประทานกับเครื่องเคียงนานาชนิด รวมถึง มันฝรั่งอบ ผักย่างหรืออบหรือต้ม เช่น ดอกกะหล่ำ บรอคโคลี่ แครอท และยอร์คเชอร์ พุดดิ้ง (Yorkshire pudding)

ปัจจุบันนี้ หากคุณไปเที่ยวอังกฤษ และอยากชิมเมนู ซันเดย์ โรสต์ ก็ไม่จำเป็นต้องรอวันอาทิตย์แล้วนะคะ ร้าน อาหารอังกฤษ ส่วนใหญ่มีเมนูนี้บริการเสิร์ฟทุกวันเลยค่ะ ถ้าใครไปเที่ยวที่อังกฤษ (รวมทั้งประเทศอื่นๆ ในเครือสหราชอาณาจักร อย่างสก็อตแลนด์ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือ) ห้ามพลาดเมนูเนื้ออบวันอาทิตย์แบบต้นฉบับแท้ๆ นะคะ

2. อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ (Full English Breakfast)

อาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบหรือ Full English Breakfast นั้นจะเป็นอาหารปรุงสุกที่ใส่รวมมาในหนึ่งจานใหญ่ ประกอบไปด้วย เบคอน, ไข่, ไส้กรอกเนื้อ หรือไส้กรอกเลือด (Black Pudding) เป้นอาหารโปรตีน เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือมันฝรั่งทอดเป็นคาร์โบไฮเดตให้พลังงาน รับประทานกับถั่วอบ มะเขือเทศย่าง และเห็ดย่าง ส่วนเครื่องดื่มก็จะเป็นกาแฟหรือชา แน่นอนว่ามันจะมีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ แตกต่างกันไปตามแต่ภูมิภาค เพราะอาหารเช้าสไตล์นี้มักจะพบเจอทั่วเกาะบริเตน ไม่ว่าจะเป็น อังกฤษ, สก็อตแลนด์, เวลส์ หรือไอร์แลนด์ ดังนั้นอาหารเช้าแบบนี้จึงมีชื่อเรียกเฉพาะที่หลากหลายทั้ง Fry Up, Full English, Full Irish, Full Scottish และ Full Welsh

ด้วยความที่สหราชอาณาจักรประกอบไปด้วยหลายประเทศ ดังนั้นอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น ไอร์แลนด์มักจะขนมปังโซดาไอริชเพิ่มเติมในมื้อเช้า ส่วนที่สก็อตแลนด์ก็จะต้องมีสโคนมันฝรั่ง (Tattie) อยู่ด้วย และชาวเวลส์ก็ต้องมีขนมปังลาเวอร์เบรด (laverbread) ที่ทำมาจากสาหร่ายทะเล ประเพณีของอาหารเช้าแบบอังกฤษนั้นต้องย้อนไปถึงยุคกลาง ในเวลานั้นมักคนอังกฤษมักจะทานพียงสองมื้อต่อวัน คืออาหารเช้าและเย็น อาหารเช้าจะเสิร์ฟช่วงสาย ๆ ไปเกือบเที่ยงและมักจะประกอบด้วยแค่เบียร์ ขนมปัง บางทีอาจจะมีชีส และเนื้อด้วย เมื่อเข้าสู่ยุคอาณานิคม มีคนร่ำรวยเพิ่มมากขึ้น ชาวอังกฤษก็เริ่มใส่ใจกับอาหารเช้าเป็นพิเศษ โดยจะมีอาหารเช้าแบบอังกฤษเสิร์ฟในงานยิงปืนและล่าสัตว์ด้วย วัตถุดิบสำคัญอย่างไข่และเบคอนถูกจัดเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ อย่าง cold meat ที่รูปร่างคล้ายแฮม และเนื้อปลาเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้อิ่มท้องนานยิ่งขึ้น อาหารบนโต๊ะของคนชั้นสูงในช่วงเวลานั้นประกอบไปด้วยอาหารมากมายหลาย และการทานอาหารของชนชั้นสูงในสมัยนั้นยังเน้นไปถึงความสวยงามของจานชามถ้วยแก้วอีกด้วย

อาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วประเทศ ร้านกาแฟส่วนใหญ่จะแสดงรายการอาหารทั้งหมดและให้คุณเลือกสิ่งที่คุณต้องการและไม่ต้องการได้ด้วย

3. ฟิชแอนด์ชิปส์ (Fish and Chips)

ฟิชแอนด์ชิปส์ หรือปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอด ถือเป็นเมนูเด็ดที่อยู่คู่อังกฤษมานานกว่า 150 ปี จนกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนอังกฤษต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลองสักครั้ง วัฒนธรรมการรับประทานปลาทอดเริ่มเข้าสู่อังกฤษครั้งแรกโดยผู้อพยพเชื้อสายยิวจากโปรตุเกสและสเปนในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 แต่การรับประทานปลาคู่กับมันฝรั่งทอดในสหราชอาณาจักรเริ่มขึ้นราวปี 1860 และกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวอังกฤษนิยมรับประทานกันเรื่อยมา เชื่อกันว่าปัจจุบันชาวอังกฤษ 22% ทานฟิชแอนด์ชิปสัปดาห์ละครั้ง

ปลาที่นิยมนำมาทำฟิชแอนด์ชิปส์จะเป็นปลาค็อด ปลาแฮดด็อก หรือปลาพอลล็อค ซึ่งจะมีรสสัมผัสและรสชาติต่างกันไป ร้านแต่ละร้านก็จะมีสูตรของตัวเองในการปรุงปลาที่นำมาใช้ นอกจากปลาแล้ว เครื่องเคียงกับซอสที่กินกับฟิชแอนด์ชิปส์ในแต่ละภูมิภาคของอังกฤษก็ต่างกันออกไป ซึ่งโดยปกติแล้วคนอังกฤษจะกินฟิชแอนด์ชิปส์กับเกลือ น้ำส้มสายชู และถั่วลันเตาบด ที่เรียกกันว่า Mushy peas แต่ก็มีหลายพื้นที่ที่มีน้ำเกรวี่ หรือ ซอสแกงกะหรี่มาให้ด้วย

4. น้ำชายามบ่าย (Afternoon Tea)

การดื่มชายามบ่ายหรือ Afternoon tea เริ่มมาตั้งแต่สมัยปลายศตวรรษที่ 18 ในปี ค.ศ. 1840 ซึ่งในยุคนั้นชาวอังกฤษนิยมรับประทานอาหารกันแค่ 2 มื้อหลัก คือ มื้อเช้าและมื้อเย็น ที่เสิร์ฟช่วง 2-3 ทุ่มกันเลย ด้วยระยะเวลาการทานอาหารที่ห่างกันมากนั้น ทำให้พอตกบ่ายก็เลยเกิดความหิวขึ้นมาเป็นปกติ จนในที่สุด เลดี้แอนนา มาเรีย ดัชเชสแห่งของเบดฟอร์ด ก็เลยสั่งให้แม่บ้านจัดชาและของว่างเบาๆ อย่างสโคนกับครีม คุกกี้ชิ้นเล็กๆ ขนมปัง เค้ก และแซนด์วิชชิ้นพอดีคำ จัดมารับประทานแก้หิวในระหว่างวัน แถมยังได้เชิญชวนเหล่าขุนนางอังกฤษ เพื่อนๆ มาร่วมจิบน้ำชา และพูดคุยแลกเปลี่ยนข่าวสารกันด้วย และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา การจิบน้ำชายามบ่ายพร้อมของว่างชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ ก็กลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของชาวอังกฤษ

ถ้าจะให้ครบตามสูตรของการจิบชายามบ่ายก็ต้องมาให้เต็มรูปแบบ ที่มีตั้งแต่ของคาวอย่างแซนด์วิชนานาชนิด ซึ่งหนึ่งในแซนด์วิชดั้งเดิมของการดื่มน้ำชาที่จะขาดเสียไปไม่ได้เลยคือ แซนด์วิชไส้แตงกวา นอกจากนั้นจะมีขนมอาทิเช่น สโคน ที่นิยมเสิร์ฟพร้อมกับ Clotted cream (ครีมสีขาวทำมาจากเนย แต่เนื้อสัมผัสหนาข้นกว่าและให้รสชาติหอมมัน) และแยม พร้อมด้วยขนมเค้กชิ้นเล็ก จำพวกคัพเค้ก พายหวาน หรือทาร์ตต่างๆ ดื่มพร้อมชา

ปัจจุบันการดื่มชายามบ่ายมีอยู่ทั่วไปในประเทศอังกฤษ มีเซ็ตของว่างและใบชาให้เลือกอย่างหลากหลาย ส่วนราคาก็มีตั้งแต่ย่อมเยาไปจนแพงหลายสิบกว่าปอนด์ ขึ้นอยู่กับร้านที่เราเลือกทาน

5. เชพเพิร์ดพาย (Shepherd’s Pie)

เชพเพิร์ดพาย มีต้นกำเนิดจากประเทศเลี้ยงแกะในสกอตแลนด์และทางตอนเหนือของอังกฤษ และเป็นที่ชื่นชอบของชนชั้นแรงงานตั้งแต่ในช่วงปลายทศวรรษ 1700 และต้นทศวรรษ 1800 ซึ่งแม่บ้านในสมัยนั้นค่อนข้างประหยัด และมองหาวิธีที่จะนำเอาเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ มารวมกันทำเป็นอาหารจานใหม่ อย่างเช่นเมื่อรับประทานซันเดย์ โรสต์ ในวันอาทิตย์ที่ไม่หมด แม่บ้านก็จะเอาเนื้อนั้นมาทำเชพเพิร์ดพาย โดยเอามันบดปิดด้านบนแล้วอบให้ผิวมีความกรอบนิดๆ รับประทานอร่อยมาก กลายเป็นอาหารจานหรูได้อีกอย่าง

มีการพัฒนาสูตรของเชพเพิร์ดพายหลายรูปแบบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ส่วนผสมหลักและวิธีการปรุงส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม สูตรดั้งเดิมจะนำเนื้อแดงบดปรุงในซอสหัวหอมหรือน้ำเกรวี่ ผสมกับเมล็ดถั่วลันเตา แครอท ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยว เมื่อสุกแล้ว นำเนื้อและซอสใส่ชามหรือจานอบ ปิดด้านบนด้วยมันฝรั่งบดผสมไข่แดงให้ทั่ว โรยด้วยพาสลีย์สับ แล้วอบพายจนชั้นบนสุดเป็นสีทอง บางคนชอบใส่ชีสขูดบนมันฝรั่งบดก่อนอบเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

6. ไข่สก๊อต (Scotch Eggs)

ไข่สกอตช์ (Scotch egg) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษ ทำจากไข่ต้มหุ้มด้วยเนื้อสัตว์บดก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด ที่มาของไข่สกอตช์มีข้อถกเถียงที่หลากหลาย อย่างเช่น ห้างสรรพสินค้าฟอร์ตนัมและเมสันในลอนดอนกล่าวอ้างว่าตนเป็นผู้คิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1738 โดยได้ชื่อมาจากชื่อเล่นที่ชาวลอนดอนใช้เรียกเจ้าหน้าที่องครักษ์สกอตที่ประจำอยู่ที่นี่และพัฒนาอาหารชนิดนี้ขึ้น ส่วนด้าน Culinary Delights of Yorkshire กล่าวว่าไข่สกอตช์ถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 ที่เมืองวิตบี มณฑลยอร์กเชอร์ และใช้เนื้อปลาบดแทนเนื้อสัตว์บด โดยชื่ออาหารมาจากร้านวิลเลียม เจ. สกอตแอนด์ซันส์ ซึ่งขายอาหารชนิดนี้

ไข่สกอตช์มีหลายรูปแบบ ไข่สกอตช์ชุดเล็กมักมาพร้อมกับไข่ผ่าซีกและเบคอนราดด้วยมายองเนส ในแมนเชสเตอร์จะใช้ไข่ดองเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกแบล็กพุดดิง ในวูสเตอร์จะใช้ไข่ดองเช่นกันแต่เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกไวต์พุดดิง ราดด้วยซอสวูสเตอร์ 

คุณอาจพบไข่สก๊อตขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นของว่างเย็นๆ ซึ่งหมายความว่าเราอาจรับประทานเป็นอาหารว่างมากกว่ามื้ออาหาร

7. พายและมันบด (Pie and Mash)

พายและมันบดเป็นอาหารจานด่วนต้นตำรับของลอนดอน เป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมในพื้นที่ท่าเรือทางตะวันออกของเมืองหลวงในช่วงยุควิกตอเรีย เดิมทีเป็นอาหารของชนชั้นแรงงาน แป้งพายจะช่วยปกป้องอาหารของคนงานจากสิ่งสกปรกและฝุ่นผงที่มีอยู่ทั่วเมือง โดยปกติแล้วพายจะมีไส้เนื้อสับ เสิร์ฟพร้อมมันบดและซอสพาร์สลีย์สีเขียว

พายแบบคลาสสิกแบบดั้งเดิมมีทั้งไส้เนื้อบด ไก่และแฮม แต่ทุกวันนี้คุณสามารถเลือกไส้ได้มากมายหลายประเภท รวมถึงไส้ไก่ทิกก้ามาซาล่า! พายจะเสิร์ฟพร้อมกับมันบด และคุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตา หรือถั่วบดก็ได้ หากพายเสิร์ฟพร้อมถั่ว คุณสามารถราดน้ำเกรวี่ปริมาณมากปิดท้ายจานได้

สำหรับพายและมันบดถือเป็นเมนูที่ทานเล่นหรือทานจริงจังก็ได้ เพราะร้านเบเกอรี่ในแต่ละเมืองก็จะขายพายเป็นชิ้นๆ ให้ได้ทานเล่นระหว่างวันกันอยู่แล้ว หากไปสั่งที่ร้าน คุณสามารถสั่งขนาดใหญ่สำหรับทานหลายคนหรือขนาดเล็กเพื่อทานคนเดียวก็ได้ค่ะ

8. ขนมอบคอร์นิช (Cornish Pasties)

ขนมอบคอร์นิช (Cornish Pasty) เป็นขนมปังยัดไส้ที่ทำจากเนื้อและผัก มีประวัติอันเป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจที่ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วสหราชอาณาจักร มีต้นตำหรับจากคอร์นวอลล์ เมืองทางตอนใต้ของอังกฤษ เชื่อกันว่าขนมชนิดนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับคนงานเหมืองแร่ชาวคอร์นิช ที่ต้องทำงานอยู่ใต้ดินลึกและต้องการอาหารกลางวันที่ตอบสนองความต้องการของสภาพแวดล้อมการทำงานของพวกเขา สามารถถือกินได้ง่าย แป้งครัสต์หนาและไส้แน่นจะคงความอุ่นได้นานหลายชั่วโมงจนถึงเวลาอาหารกลางวัน หรือสามารถอุ่นซ้ำได้ง่ายบนเปลวไฟของตะเกียงน้ำมัน

ขนมถูกปิดผนึกด้วยแป้งที่ทำขอบจีบหนายื่นออกมา เพื่อให้คนงานเหมืองใช้จับในขณะที่กิน ช่วยให้มือที่สกปรกของพวกเขาไม่ไปโดนส่วนที่เหลือของขนม ซึ่งพวกเขาสามารถทิ้งส่วนนี้ไปเมื่อกินเสร็จแล้ว นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อด้วยว่าบางครั้งอาจมีการสลักชื่อย่อของคนงานขุดแร่ลงในแป้งที่ปลายด้านหนึ่ง เพื่อที่ว่าหากทานไม่หมดในคราวเดียว พวกเขาก็สามารถรจำได้ว่าชิ้นไหนเป็นของตนเอง และบางครั้งภรรยาของคนงานเหมืองอาจทำขนมแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งจะมีไส้คาวและอีกครึ่งหนึ่งเป็นไส้หวานสำหรับของหวาน 

เนื่องจากขนมอบคอร์นิช หรือคอร์นิชเพสทรี้ ได้รับความนิยมอย่างมากและแพร่หลายไปทั่วสหราชอาณาจักร คุณจึงสามารถหาร้านขนมอบคอร์นิชได้ทั่วทุกที่ไม่ว่าจะเป็นตามสถานีรถไฟและรถโดยสาร เพราะเป็นอาหารที่สะดวก อร่อย มีคุณค่า และทำให้อิ่มท้องดี

9. ครัมเป็ต (Crumpets)

ครัมเป็ตมักรับประทานเป็นอาหารเช้าสไตล์อังกฤษแบบดั้งเดิม ลักษณะกลมคล้ายกับแพนเค้ก แต่หนากว่า ทำมาจากแป้ง น้ำหรือนม และยีสต์ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้จนแป้งขึ้นฟู หลังจากนั้นนำมาใส่พิมพ์ทอดจนสุก เชื่อกันว่าครัมเป็ตมีต้นกำเนิดมาจากเวลส์และถูกรับประทานมานานก่อนที่สูตรครัมเป็ตอย่างเป็นทางการ จะถูกเผยแพร่โดยเอลิซาเบธ ราฟฟาลด์ในปี พ.ศ. 2312 ครัมเป็ตมีรูพรุนจากฟองอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ และมีเนื้อสัมผัสหนานุ่มเหมือนฟองน้ำ ที่ช่วยให้ซอส เนย หรือแยม ซึมลงไปในเนื้อครัมเป็ตได้

ครัมเป็ตเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักร หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ สามารถรับประทานได้ทั้งของว่าง ทั้งคาวและหวาน บางคนชอบละลายเนยบนครัมเป็ตร้อนๆ หรือราดด้วยซอสอื่นๆ บางคนชอบรับประทานกับผลไม้ น้ำผึ้ง หรือโยเกิร์ต ครัมเป็ตเป็นของว่างแสนอร่อยและรับประทานคู่กับชาและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ทั่วประเทศ

10. แบงเกอร์แอนด์แมช (Bangers & Mash)

แบงเกอร์แอนด์แมช (Bangers & Mash) เป็นอาหารทานง่ายยอดนิยมของอังกฤษ ที่มีไส้กรอกเนื้อฉ่ำเสิร์ฟพร้อมมันบดที่ละเอียดจนเนื้อแทบเป็นครีมและน้ำเกรวี่หัวหอมเข้มข้น หรือเรียกอีกอย่างว่าไส้กรอกและมันบด เป็นอาหารอังกฤษที่หาทานได้ทั่วเกาะบริเตนใหญ่ โดยเฉพาะตามผับอังกฤษที่ขายอาหารสไตล์โฮมเมดแสนอร่อย

คำว่าแบงเกอร์ (Bangers) เป็นคำสแลงสำหรับไส้กรอกและสามารถหมายถึงไส้กรอกชนิดใดก็ได้ คำนี้ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 และแพร่หลายมากขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อมีการขาดแคลนเนื้อสัตว์ ทำให้แม่บ้านต้องเพิ่มส่วนผสมที่ราคาไม่แพงอื่นๆ เพิ่มไปในไส้กรอก เช่น ขนมปังกรอบ หรือเกล็ดขนมปัง ผสมน้ำในอัตราส่วนที่เพิ่มขึ้น และเมื่อทอดในกระทะหรือโดนความร้อน น้ำในไส้กรอกจะขยายตัวอย่างรวดเร็ว จนทำให้ไส้กรอกระเบิดเสียงดัง “ปัง” ทำให้เกิดเป็นคำแสลงที่เรียกไส้กรอกว่า แบงเกอร์ ปัจจุบันชาวอังกฤษยังคงเรียกแบบเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เรียกอาหารจานที่เรียกว่า “แบงเกอร์แอนด์แมช” หรือไส้กรอกและมันบด

เที่ยวอังกฤษ ต้องไม่พลาด อาหารอังกฤษ

อาหารอังกฤษมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ สูตรอาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ หากคุณมีทริปไปเที่ยวอังกฤษ ทั้ง ที่เที่ยวลอนดอน และที่เที่ยวในเมืองอื่นๆ อย่าลืมแวะชิมอาหารเหล่านี้ในร้านกาแฟ ผับสไตล์อังกฤษ และร้านอาหารที่มีอยู่ทั่วประเทศ และถ้าคุณได้ออกไปเที่ยวแถบพื้นที่ชนบทนอกลอนดอน คุณก็จะได้รับประสบการณ์ที่แท้จริงมากยิ่งขึ้น

แต่การเดินทางไปในสถานที่ที่เราไม่คุ้นเคยทั้งสภาพอากาศ หรืออาหารการกิน ก็อาจทำให้เราเจ็บไข้ได้ป่วย หรือเกิดเหตุฉุกเฉินที่เราไม่ได้คาดคิดมาก่อน จนต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินกว่าที่ตั้งใจไว้ สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณ เที่ยวต่างประเทศได้อย่างอุ่นใจ ไร้กังวล ก็คือ ประกันการเดินทางต่างประเทศ Allianz Travel ขอแนะนำ ประกันภัยการเดินทาง Dance Moves ที่จะช่วยให้ทริป การเดินทางของคุณราบรื่น ไม่มีสะดุด กับความคุ้มครองที่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายจากเกือบทุกเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นค่ารักษาพยาบาล การเลื่อนหรือยกเลิกการเดินทาง กระเป๋าเดินทางหรือเอกสารสำคัญสูญหาย และอื่นๆ อีกมากมาย* อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความคุ้มครองได้ ที่นี่

*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

ขอบคุณข้อมูลจาก : theplanetd.com, freetoursbyfoot, wanderingwheatleys

เลือกแผนประกันเดินทางที่ใช่สำหรับคุณ ประกันการเดินทาง Dance Moves จาก Allianz Travel

ลอนดอนเป็นมหานครขนาดใหญ่ เป็นเมืองหลวงสุดฮิปของประเทศอังกฤษและสหราชอาณาจักร ที่เต็มไปด้วยกิจกรรมสนุกๆ มากมายให้คุณเลือกทำ ไม่ว่าคุณมาลอนดอนเป็นครั้งแรกหรือกลับมาเที่ยวลอนดอนซ้ำเป็นครั้งที่ 2, 3 หรือ 4 คุณก็ยังมีตัวเลือกอีกมากมายเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์ดีๆ จากลอนดอน ไม่ว่าจะเป็นการเข้าชมหอศิลป์และพิพิธภัณฑ์ชั้นนำ เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเมือง ชมละครเพลงเรื่องดังที่ย่านโรงละคร West End หรือหาเวลาไปนั่งจิบชายามบ่ายสไตล์ผู้ดีอังกฤษ และ Allianz Travel จะพาคุณไปสัมผัสกับ 10 ที่เที่ยวลอนดอน พร้อมกับกิจกรรมที่จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวลอนดอน

1. ย้อนเวลากลับไปที่หอคอยแห่งลอนดอน

หอคอยแห่งลอนดอน (Tower of London) เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันดับต้นๆ สำหรับคนที่มาเที่ยวลอนดอนเป็นครั้งแรก หอคอยแห่งนี้เป็นสถานที่ประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นที่พำนักของพระราชวงศ์ ที่คุมขังและประหารนักโทษชั้นสูงและยังเป็นพิพิธภัณฑ์ที่เก็บรักษาของมีค่าของราชวงศ์เอาไว้ ไฮไลต์อยู่ที่เครื่องราชกกุธภัณฑ์อันเป็นสัญลักษณ์ ซึ่งประกอบด้วยมงกุฎตระการตา ลูกโลกประดับกางเขนระยิบระยับ และไม้เท้าที่เก็บไว้ใน Waterloo Barracks คอลเล็กชันนี้นำเสนอสิ่งของที่ใช้ในพระราชพิธีของราชวงศ์อังกฤษ บางชิ้นอยู่มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 มงกุฎ Imperial State Crown อันงามสง่าซึ่งประดับด้วยอัญมณีกว่า 3,000 ชิ้น รวมถึงเพชรที่ใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลก

หอคอยแห่งลอนดอนเปิดทุกวัน แต่เวลาจะแตกต่างกันออกไป มีค่าธรรมเนียมในการเข้าชม มีทัวร์นำชมโดย Yeoman Warders หรืออดีตทหารรักษาพระองค์ ที่ทำหน้าที่เป็นมัคคุเทศก์ให้กับนักท่องเที่ยว รวมถึงเป็นพรีเซนเตอร์ร่วมถ่ายภาพกับนักท่องเที่ยวด้วย ซึ่งจะเป็นการนำเสนอประวัติศาสตร์ของหอคอยแห่งนี้แบบครบถ้วน (รวมทั้งความเฮี้ยนของหอคอยต่าง ๆ ) ซึ่งอาจจะไม่มีปรากฏในคู่มือท่องเที่ยวมาก่อน แต่รับรองว่าจะทำให้คุณรู้สึกตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมากแน่นอน

เคล็ดลับ:

คุณควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งวันในการสำรวจหอคอยแห่งลอนดอน ดังนั้นการไปถึงแต่เนิ่นๆ จะได้ใช้เวลาอย่างคุ้มค่าที่สุด เมื่อไปถึงแล้วให้ตรงไปที่ประตูทางเข้าชมมงกุฎเพชร (The Crown Jewels) เพื่อหลีกเลี่ยงการรอแถว จากนั้น เข้าร่วมทัวร์กับ Yeoman Warder เพื่อสัมผัสข้อมูลเชิงลึกที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีวิตและช่วงเวลาอันน่าสยดสยองของพระราชวังป้อมปราการแห่งนี้

2. เดินเล่นชมทิวทัศน์ ที่เที่ยวลอนดอน ย่านเซาท์แบงค์

ย่านเซาท์แบงค์ (South Bank) ลอนดอน ถือว่าเป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรมของเมืองเลยก็ว่าได้ มีทั้งงานศิลปะระดับโลก โรงละครที่มีชื่อเสียง ทางเดินริมแม่น้ำที่มีวิวที่สวยสุดใจ กับทิวทัศน์ของสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ ตัวอย่างเช่น วิวของตึกรัฐสภา หอนาฬิกาบิ๊ก เบน และกองทหารม้าหลวงตรงข้างแม่น้ำเทมส์ แต่ถ้าคุณอยากวิวที่เลิศกว่านั้น การขึ้นไปบนลอนดอนอาย (London Eye) ก็เหมาะสำหรับผู้มาเยือนเมืองหลวงเป็นครั้งแรก วงล้อขนาดใหญ่ใช้เวลา 30 นาทีในการหมุนหนึ่งรอบ และที่จุดสูงสุดสูงถึง 135 เมตร คุณจะได้เห็นทัศนียภาพอันงดงามของสถานที่สำคัญที่เป็นสัญลักษณ์ของลอนดอนจากแคปซูลแก้ว

ถ้าคุณเดินต่อไปเรื่อยๆ คุณจะพบกับสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของลอนดอนอีกหลายแห่ง เช่น Southbank Centre, Tate Modern และโรงละคร Shakespeare’s Globe พร้อมทิวทัศน์อีกฝั่งของแม่น้ำที่มีทั้งมหาวิหารเซนต์พอล หอคอยแห่งลอนดอน และตึกระฟ้าของลอนดอน นอกจากนี้คุณสามารถแวะพักที่ตลาดโบโรห์ (Borough Market) ใกล้กับสะพานลอนดอน ซึ่งมีผับ ร้านอาหาร ร้านนม ร้านขนมปัง และแผงขายอาหารเลิศรส

3. ตื่นตากับศิลปะร่วมสมัยที่พิพิธภัณท์ศิลปะ เทต โมเดิร์น

พิพิธภัณท์ศิลปะ เทต โมเดิร์น(Tate Modern) อยู่ใจกลางเมืองลอนดอนขนานกับแม่น้ำเทมส์ ตัวอาคารเป็นรูปตัว T คว่ำ มีลักษณะที่ค่อนข้างพิเศษ แปลก แหวกแนวไม่เหมือนกับหอศิลป์ที่อื่นๆ ที่เราเคยไป เนื่องจากว่าแต่เดิมที่นี่เคยเป็นโรงไฟฟ้าที่ชื่อว่า Bankside Power Station มาก่อน ซึ่งต่อมาได้ถูกปิดตัวลง จึงดัดแปลงที่แห่งนี้ให้มีดีไซน์ที่ร่วมสมัยและมีเอกลักษณ์ จนกลายเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะ เทต โมเดิร์นที่เรารู้จักกันในปัจจุบัน

พิพิธภัณท์ศิลปะ เทต โมเดิร์นมี 10 ชั้น แต่ละชั้นจะจัดแสดงนิทรรศการที่แตกต่างกันไป เช่น งานจัดแสดงภาพวาด ภาพถ่าย งานกราฟฟิกจากศิลปินที่มีชื่อเสียง มีห้องโถงใหญ่ที่ใช้เป็นมุมพักผ่อนสายตา มีมุมหนังสือ ร้านกาแฟนั่งชิลได้ตามสบาย และจุดไฮไลท์ของที่นี่เห็นจะเป็นจุดชมวิวชั้นบนสุดของอาคาร ที่สามารถมองเห็นทัศนียภาพในมุมที่ไม่เคยเห็นมาก่อนของเมืองลอนดอนได้แบบสบายๆ  โดยที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย ซึ่งสิ่งนี้อาจจะเป็นเสน่ห์ของหอศิลป์แห่งนี้ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกให้มาเยี่ยมชมได้ไม่น้อยเลย

4. เยี่ยมชมมหาวิหารเวสต์มินสเตอร์แอบบี

มหาวิหารเวสต์มินสเตอร์แอบบี (Westminster Abbey) ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของอาคารรัฐสภา หรือ พระราชวังเวสต์มินส์เตอร์ (Palace of Westminster) กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ เป็นพระอารามหลวงเก่าแก่อายุกว่าพันปี เป็นสถานที่พิเศษและเป็นหัวใจของชีวิตราชวงศ์และศาสนาของประเทศมานานหลายศตวรรษ ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่าพันปีที่แล้วและปัจจุบันมีรูปแบบสถาปัตยกรรมผสมผสานกัน โดยโครงสร้างส่วนใหญ่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13 คุณจะพบว่าทุกซอกทุกมุมของมหาวิหารมีเรื่องราวติดอยู่ ที่นี่เป็นทั้งสถานที่ประกอบพระราชพิธีราชาภิเษก รวมถึงพระราชพิธีอื่นๆ อีกทั้งยังเป็นสถานที่เป็นสถานที่ฝังพระบรมศพของพระมหากษัตริย์อังกฤษ เช่น พระเจ้าเฮนรีที่ 3 (King Henry III), พระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 1 (Edward I of England), สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 1 (Queen Elizabeth I) และพระศพพระบรมวงศานุวงศ์ ตลอดไปจนถึงบุคคลสำคัญต่างๆ ของอังกฤษด้วยเช่นกัน

ด้วยสถาปัตยกรรมอันงดงามที่อยู่คู่กรุงลอนดอนมาหลายศตวรรษ ทำให้ เวสต์มินสเตอร์แอบบี ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น มรดกโลก และเป็นสถานที่อันทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์อังกฤษมาจนถึงปัจจุบันค่ะ

5. ชมขุมทรัพย์ของโลกที่บริติชมิวเซียม

พิพิธภัณฑ์บริติช (British Museum) ในบลูมส์เบอรีเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร ด้วยจำนวนผู้เยี่ยมชมเกือบหกล้านคนในแต่ละปี พิพิธภัณฑ์ขนาดใหญ่มหึมาแห่งนี้ ได้รวมรวมสิ่งของล้ำค่าทางประวัติศาสตร์ อย่างที่ไม่สามารถประเมินค่าได้จากทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นตั้งแต่สมัยยุคเปอร์เซีย อัสสีเรียน อียิปต์ กรีก โรมัน มาจนกระทั่งฝั่งเอเชีย ก็มีให้เลือกชมตามความพอใจ

คุณอาจใช้เวลาทั้งวันสำรวจคอลเล็กชันโบราณวัตถุ ศิลปะ และโบราณวัตถุอันเก่าแก่และศักดิ์สิทธิ์มากมาย นอกจากนี้หากคุณเดินผ่าน Great Court คุณจะได้เห็นหลังคากระจกที่ออกแบบให้เห็นโครงสร้างเหล็กออกแบบโดย Norman Foster และไฮไลท์สำคัญอยู่ที่แผ่นหิน Rosetta Stone ที่เป็นต้นแบบของศิลาจารึกภาษาอียิปต์ ที่ได้รับการถอดความเป็นภาษากรีก แล้วกลายมาเป็นเรื่องราวให้เราได้เรียนรู้กันในปัจจุบัน

6. เรียนรู้ประวัติศาสตร์ธรรมชาติที่พิพิธภัณฑ์ในเซาท์ เคนซิงตัน

พิพิธภัณฑ์ระดับโลก 3 แห่งตั้งอยู่ในระยะใกล้กันในย่านเซาท์ เคนซิงตัน แต่สิ่งก่อสร้างอันโอ่อ่าของพิพิธภัณฑ์เหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าความยิ่งใหญ่ภายในนั้นเท่าเทียมกัน แสดงนิทรรศการแบบอินเทอร์แอกทีฟ 7 ชั้นที่ให้ความรู้และเปิดหูเปิดตา การจัดแสดงที่พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งนี้ดึงดูดใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้เวลาหลายวันในพิพิธภัณฑ์วิคตอเรียแอนด์อัลเบิร์ตขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นที่เก็บคอลเล็กชั่นงานศิลปะชั้นนำของโลก

และตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลายของพิพิธภัณฑ์ หุ่นจำลองขนาดยักษ์ของเจ้าไทรันโนซอรัสเร็กซ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ คอลเล็กชันที่น่าสนใจเกี่ยวกับธรณีวิทยาและแร่ธาตุต่างๆ ของโลก ศูนย์ดาร์วิน และสถาปัตยกรรมที่ส่งตรงจากเทพนิยายโกธิค พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติจึงเป็นผลงานที่น่าอัศจรรย์จากจินตนาการของภัณฑารักษ์ เริ่มต้นที่ห้องโถงกลาง Hintze Hall ซึ่งมีโครงกระดูกวาฬสีน้ำเงินดำน้ำห้อยลงมาจากเพดาน

เคล็ดลับ:

หากคุณต้องการสัมผัสความพิเศษ และได้คลุกคลีกับชาวลอนดอน ให้ลองเช็คตารางล่วงหน้าว่ามีวันไหนที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติเปิดดึกเป็นพิเศษบ้าง ซึ่งจะมีดนตรีและอาหารควบคู่ไปกับการจัดแสดงนิทรรศการ มีกิจกรรมที่สามารถค้างคืนได้เป็นครั้งคราวที่เรียกว่า Dino Snores ทีเราสามารถนอนอยู่ข้างฟอสซิลไดโนเสาร์ได้ด้วย

7. ชมการเปลี่ยนเวรยามที่พระราชวังบัคกิ้งแฮม

การเดินทางไปเที่ยวลอนดอนจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ไปชมพระราชวังบัคกิ้งแฮม (Buckingham Palace) วิธีที่ง่ายที่สุดคือการดูการเปลี่ยนเวรยาม พิธีกรรมเก่าแก่ของกองทหารสวมหมวกหนังหมีอันเป็นสัญลักษณ์ที่สับเปลี่ยนเวรกันนอกพระราชวังบัคกิ้งแฮม คุณควรไปถึงก่อนเวลาเพื่อหาตำแหน่งยืนชมที่ดีที่สุด (การเปลี่ยนเวรยามเริ่มเวลา 11.00 น. เราขอแนะนำให้คุณไปถึงสัก 10.15 น.) คุณสามารถเที่ยวชมพระราชวังได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน (ห้องรับรองต่างๆ เปิดให้เข้าชมพร้อมไกด์ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ และเปิดให้ชมเป็นเวลา 10 สัปดาห์ทุกฤดูร้อน)

พระราชวังบัคกิ้งแฮมสร้างขึ้นในปี 1703 สำหรับดยุคแห่งบัคกิงแฮม และต่อมาขายต่อให้พระเจ้าจอร์จที่ 3 พระราชวังบัคกิ้งแฮมเป็นที่พักของราชวงศ์ในลอนดอนตั้งแต่ปี 1837 เมื่อสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียย้ายเข้ามา ผู้เข้าชมสามารถชมห้องรับรองต่างๆ 19 ห้องจากห้องทั้งหมด 775 ห้องของพระราชวัง และเดินเล่นในสวนที่สวยงาม

8. เดินเล่นในสวนสาธารณะไฮด์พาร์ค และเคนซิงตันการ์เดนส์ ที่เที่ยวลอนดอน อันเขียวขจี

สวนสาธารณะกลางเมืองลอนดอน ที่เที่ยวลอนดอน สุดฮิต เป็นสถานที่สำหรับพบปะและพักผ่อนของผู้คนในท้องถิ่น สวนสาธารณะไฮด์พาร์คและสวนเคนซิงตันมีอาณาเขตกว้างขวาง เป็นหนึ่งในสวนสาธารณะที่สวยงามติดอันดับโลก ภายในมีทั้งความร่มรื่น และสวนดอกไม้ ต้นไม้ กระจายอยู่ทั่วสวน

คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศใจกลางกรุงลอนดอน พระราชวัง เก้าอี้ผ้าใบ การล่องเรือ ชมคอนเสิร์ตกลางแจ้ง หอศิลป์ ต้นไม้อันงดงาม อนุสรณ์สถานหินแกรนิตที่อุทิศแก่เจ้าหญิงไดอาน่า และอนุสรณ์สถานเจ้าชายอัลเบิร์ตอันยิ่งใหญ่ที่หันหน้าไปดรงละครรอยัลอัลเบิร์ตฮอลล์อันยิ่งใหญ่ ในวันที่อากาศดีและสดใส ชาวลอนดอนจะพากันมานั่งเล่นอาบแดด นอนอ่านหนังสือ และปิกนิกกันอย่างเพลินเพลิน คุณสามารถน้ำหนังสือเล่มโปรดไปนอนอ่านอยู่ใต้ต้นไม้ หรือพกอาหารง่ายๆ อย่าง แซนด์วิช ไปนั่งกินชื่นชมบรรยากาศไปด้วยก็จะเพลิดเพลินกันไม่น้อย

9. ชมละครเวทีที่ดังระดับโลกในย่านเวสต์เอนด์ (West End)

ลอนดอนเป็นแหล่งรวมโรงละครชั้นน้ำของโลกไม่แพ้ย่านบรอดเวย์ในนิวยอร์ก ดังนั้น โรงละครจึงเป็น ที่เที่ยวลอนดอน อีกแห่งหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง (แม้ว่าจะมีงบจำกัดก็ตาม!) ย่านเวสต์เอนด์ (West End) เต็มไปด้วยผลงานละครเพลงที่มีชื่อเสียง มองหาละครคลาสสิกอย่างเช่น Les Misérables หรือ Mamma Mia! หรือละครที่เหมาะกับครอบครัวที่โด่งดังเป็นที่รู้จัก ได้แก่ Matilda, The Lion King หรือ Wicked รวมถึงเรื่องอื่นๆ อย่างเช่น Six!, Heathers The Musical และ The Book of Mormon เป็นต้น

เข้าไปที่เว็บไซต์ TodayTix เพื่อดูว่ามีเรื่องอะไรที่กำลังแสดงอยู่บ้าง คุณสามารถหาตั๋วในราคาที่คุณสามารถจ่ายได้ได้จากเว็บนี้ นอกจากนี้ หากละครเพลงไม่ใมช่แนวของคุณ คุณอาจลองหาการแสดงอื่นๆ จากโรงละครอิสระ อย่างเช่น Donmar Warehouse หรือ  Soho Theatre เพื่อติดตามการแสดงของนักแสดงหน้าใหม่ในราคาพอๆ กับเบียร์หนึ่งไพน์เท่านั้น

แต่ถ้าคุณชื่นชอบผลงานของเชคสเปียร์ ให้ไปที่โรงละครเชคสเปียร์ โกลบ (Shakespeare’s Globe) ย่านเซาท์แบงค์ ที่มีสถาปัตยกรรมโดดเด่น ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเทมส์ สร้างด้วยอิฐ 36,000 ก้อน และโครงสร้างที่ไม่ใช้ตะปู ใช้คานไม้โอ๊คอังกฤษ เข้าโครงไม้แบบดั้งเดิม คุณสามารถจองทัวร์ชมโรงละครโดยมีไกด์นำทัวร์ และคอยอธิบายรายละเอียดต่าง ๆ การเยี่ยมชมรอบหนึ่งจะกินเวลาราวหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หรือหากใครชื่นชอบละครเวทีก็สามารถตีตั๋วเข้าชมกันได้ รอบการแสดงมีวันละ 2 รอบ คือ 14.00 น. และ 19.30 น. โรงละครแห่งนี้จัดแสดงละครจากบทประพันธ์ของเชคสเปียร์ เช่นเรื่อง Romeo & Juliet, Troilus & Cressidr, As you like it และเรื่องอื่นๆ

10. ที่เที่ยวลอนดอน ชิมชายามบ่ายแบบผู้ดีอังกฤษดั้งเดิม

วัฒนธรรมการชิบน้ำชายามบ่ายหรือ Afternoon Tea มีจุดเริ่มต้นมาจากนางสนองพระโอษฐ์ของราชินี Victoria ที่ชื่อ Anna Maria Stanhope ดัชเชสแห่งเบดฟอร์ดที่เจ็ด ในปี พ.ศ. 2383  ย้อนไปช่วงต้นยุคศตวรรษที่ 19 ชาวอังกฤษรับประทานอาหารแค่ 2 มื้อต่อวัน คือ มื้อเช้าและมื้อค่ำ ทำให้ช่วงบ่ายมักจะเกิดอาการหิวกันขึ้นมา คุณหญิง Anna จึงเริ่มสั่งให้คนรับใช้นำชาและอาหารว่าง อย่างเช่น ขนมปังและเค้ก มาทานในห้องของเธอเพื่อประทังหิว แล้วหลังจากนั้นคุณหญิงก็เริ่มชักชวนเพื่อนๆ มาทานอาหารว่างและชายามบ่ายที่บ้านจนเป็นกิจวัตร และในที่สุดชนชั้นสูงตระกูลอื่นๆก็เริ่มปฏิบัติตามจนกลายมาเป็นกิจกรรมสุดฮิตของคนยุคนั้น ซึ่งสืบต่อกันเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน

สำหรับประสบการณ์แบบคลาสสิก ให้ไปที่ Claridge’s หรือ Ritz หรือถ้าคุณไปเยวลอนดอนในฤดูร้อน ให้ลองไปนั่งจิบชาที่ The Goring หรือ Orangery อันโอ่อ่าที่พระราชวังเคนซิงตัน และถึงแม้ว่าเราจะเรียกว่าการไปจิบชายามบ่าย (Afternoon Tea) แต่คุณสามารถจองเวลาไหนก็ได้ เราขอแนะนำให้คุณจองล่วงหน้า เพราะคิวมักเต็มอยู่ตลอดเวลา โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และในช่วงฤดูท่องเที่ยว

การไปเที่ยวลอนดอนนับเป็นทริปที่ตอบโจทย์หลายคนที่กำลังวางแผนไปเที่ยวต่างประเทศ เพราะนอกจากลอนดอนจะเป็นศูนย์รวมความเจริญทางเศรษฐกิจ การศึกษา ประวัติศาสตร์ และศิลปะวัฒนธรรมอันยาวนานของ อังกฤษ แล้ว ยังเป็นทั้งแหล่งช้อป กิน เที่ยวที่หลากหลาย โดนใจนักท่องเที่ยวทุกแนวอีกด้วย แต่การเดินทางไป เที่ยวลอนดอน ที่เราไม่คุ้นเคยทั้งสภาพอากาศ หรืออาหารการกิน ก็อาจทำให้เราเจ็บไข้ได้ป่วย หรือเกิดเหตุฉุกเฉินที่เราไม่ได้คาดคิดมาก่อน จนต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินกว่าที่ตั้งใจไว้ สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณ เที่ยวต่างประเทศได้อย่างอุ่นใจ ไร้กังวล ก็คือ ประกันการเดินทางต่างประเทศ Allianz Travel ขอแนะนำ ประกันภัยการเดินทาง Dance Moves ที่จะช่วยให้ทริป การเดินทางของคุณราบรื่น ไม่มีสะดุด กับความคุ้มครองที่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายจากเกือบทุกเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นค่ารักษาพยาบาล การเลื่อนหรือยกเลิกการเดินทาง กระเป๋าเดินทางหรือเอกสารสำคัญสูญหาย และอื่นๆ อีกมากมาย* อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความคุ้มครองได้ ที่นี่

*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

ขอบคุณข้อมูลจาก : Best things to do in London – Lonely Planet

เลือกแผนประกันเดินทางที่ใช่สำหรับคุณ ประกันการเดินทาง Dance Moves จาก Allianz Travel

ไต้หวันนับเป็นสวรรค์อีกแห่งของนักชิม เต็มไปด้วยเมนูสุดพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ความสนุกอย่างหนึ่งของการไปเที่ยวไต้หวันคือการเดินเที่ยวตลาดกลางคืนที่มีอยู่หลายสิบแห่งกระจายอยู่ทั่วเมือง เพื่อลิ้มลองอาหารอร่อยตามแผงขายอาหารริมถนนหรือที่เราเรียกว่าสตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน เป็นภาพสะท้อนของประวัติศาสตร์การอพยพและการล่าอาณานิคม ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารญี่ปุ่นและอาหารจีนตามภูมิภาคต่าง ๆ ส่วนใหญ่มาจากจังหวัดตอนกลางถึงตอนใต้ของจีน อาหารสไตล์ฝูเจี้ยนและอาหารแคะเป็นอาหารที่โดดเด่น เช่นเดียวกับอาหารจากภูมิภาคอื่น ๆ เช่น กวางตุ้ง เซี่ยงไฮ้ หูหนาน และเสฉวน นอกจากนี้ยังมีอิทธิพลจากอาหารยุโรปและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย

อาหารไต้หวันส่วนใหญ่ถูกปากถูกใจนักท่องเที่ยวสายกินชาวไทยกันไม่น้อย ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งซึ่งมีแพลนไปไต้หวัน Allianz Travel จะพาคุณไปเบียดเสียดฝูงชน และเข้าแถวรอชิม 12 อาหารไต้หวัน สตรีทฟู้ดต้องลอง เมื่อไปเที่ยวไต้หวัน! มาดูไปพร้อมกับเลยค่ะ

1. อาหารไต้หวัน หอยทอดไต้หวัน (蚵仔煎 / เอ่อจื่อเจี้ยน)

ด้วยภูมิประเทศที่เป็นเกาะ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารท้องถิ่นในไต้หวัน หอยทอดไต้หวันเป็นอีกเมนูสตรีทฟู้ด อาหารไต้หวัน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในไทเป ซึ่งสำหรับคนไทยจะรู้สึกคุ้นเคยเพราะลักษณะคล้ายหอยทอดผสมกับออส่วนที่ใส่หอยนางรม อาหารจานนี้มีถิ่นกำเนิดจากภูมิภาคหมินหนาน มณฑลฝูเจี้ยน ในประเทศจีน ซึ่งเป็นบ้านเกิดบรรพบุรุษของชาวไต้หวันส่วนใหญ่

หอยทอดไต้หวันประกอบด้วยหอยนางรมสดและต้นหอมผสมแป้งมันเทศและแป้งข้าวโพด เน้นไข่เป็นส่วนผสมหลักแล้วนำไปทอด เวลาทานจะรู้สึกถึงความนุ่มจากไข่และความหอมหวานจากหอยนางรม ทานกับซอสพริกที่เป็นสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน คุณสามารถหาทานได้จากตลาดกลางคืนทุกแห่งในไทเป แต่ร้านที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมจะอยู่ที่ตลาดกลางคืนซื่อหลิน (Shilin) ซึ่งเป็นตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดในไทเป และตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย

2. อาหารไต้หวัน บะหมี่เนื้อตุ๋น (牛肉麵 / หงเชานิวโร่วเมี่ยน)

บะหมี่เนื้อตุ๋นถือเป็นราชาของอาหารไต้หวันเลยก็ได้ เกิดขึ้นครั้งแรกในไต้หวันโดยทหารผ่านศึกในกองทัพปฏิวัติแห่งชาติจีน (KMT) หลังจากที่พวกเขาแพ้สงครามกลางเมืองในจีนและหนีไปยังไต้หวัน พวกเขาดัดแปลงก๋วยเตี๋ยวแบบจีนด้วยการใส่ซีอิ๊วและส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย

บะหมี่เนื้อตุ๋นสไตล์ไต้หวันจะใส่น้ำซุปที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยจากน้ำมันพริกที่ราดด้านบน และเนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่พอดีคำ ทุกร้านมีการเคี่ยวน้ำซุปนานหลายชั่วโมง ตุ๋นเนื้อจนเปื่อยนุ่มแทบละลายในปาก ทานกับบะหมี่เส้นกลมเล็กเหนียวนุ่ม สิ่งเหล่านี้ทำให้เมนูบะหมี่เนื้อตุ๋นของไต้หวันได้รับความนิยมอย่างมากจากชาวไต้หวันเองและนักท่องเที่ยวทั่วโลก ถ้าอยากทานบะหมี่เนื้อตุ๋นสูตรต้นตำรับ ต้องมาทานที่ร้านบะหมี่เนื้อตุ๋นในไต้หวันเท่านั้น

3. อาหารไต้หวัน เต้าหู้เหม็น (臭豆腐 / โซ่วโต้วฝู่)

เต้าหู้เหม็นคือเต้าหู้หมักที่ถูกนำไปทำเป็นอาหารรับประทาน ซึ่งแม้จะมีกลิ่นเหม็นจากการหมัก แต่หากได้ลองทานตอนร้อน ๆ ความอร่อยของมันจะทำให้คุณลืมความเหม็นไปได้เลยทีเดียว

เราสามารถรับประทานเต้าหู้เหม็นได้ 2 แบบ คือเต้าหู้ก้อนทอดกรอบที่เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดอง และเต้าหู้เนื้อแน่นชิ้นโตที่ตุ๋นนานหลายชั่วโมงในน้ำซุปรสเผ็ด เต้าหู้เหม็นมีขายอยู่ทั่วไปในตลาดกลางคืนทุกแห่งในไทเป แต่หากต้องการสัมผัสประสบการณ์เต้าหู้เหม็นอย่างเต็มที่ ให้ไปที่ถนนโบราณเชงเคิง (Shenkeng Old Street , 深坑老街) หรือถนนแห่งเต้าหู้ ที่เมือง New Taipei ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเต้าตู้เลิศรสนานาชนิด อาทิ เต้าหู้ตุ๋น เต้าหู้ทอด เต้าหู้เหม็นย่าง เต้าหู้อบแห้ง เต้าหู้ยี้ เต้าหู้เผ็ดและอาหารที่มีวัตถุดิบจากเต้าหู้อีกมากมาย โดยเฉพาะการนำเอาเต้าหู้มาประยุกต์เป็นของหวานอย่างไอศกรีมเต้าหู้ที่มีรสชาติหวานหอมอร่อยและมีเอกลักษณ์อย่างที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น ๆ

4. แพนเค้กต้นหอม (蔥油餅 / ชงโหย่วปิ่ง)

แพนเค้กต้นหอมเป็นเมนูที่ชาวไต้หวันนิยมรับประทานทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง รวมถึงเป็นอาหารว่าง ทำจากแป้งคล้ายโรตีผสมต้นหอม แป้งบางมีความกรอบและหอม รับประทานกับซีอิ๊วหวานและซอสพริก นอกจากนี้บางร้านยังมีไส้อื่น ๆ อย่างเช่น ชีส หรือกิมจิ ให้เลือกชิมด้วย เป็นอาหารอีกประเภทที่มาจากประเทศจีนแล้วนำมาดัดแปลงให้เป็นรูปแบบไต้หวัน เชื่อกันว่าเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองเซี่ยงไฮ้ ภายใต้อิทธิพลของประชากรอินเดียในเมือง

สิ่งที่ต่างจากเค้กต้นหอมในจีนก็คือคนไต้หวันจะนำเอาแป้งกลม ๆ แบน ๆ มาผัดกับไข่ ใบโหระพา แล้วราดด้วยซีอิ๊วหวาน โรยด้วยพริกไทยขาวและพริกน้ำส้ม บางร้านอาจมีโรยชีส หรือกิมจิด้วย คุณสามารถหาซื้อได้ในย่านถนนคนเดินซีเหมินติงหรือตลาดกลางคืนส่วนใหญ่ แต่หากทานเค้กต้นหอมที่ได้รางวัลมิชลิน บิบ กรูมองด์ ให้ไปที่ตลาดกลางคืนกงกวน (Gongguan Night Market)

5. ชาไข่มุก (珍珠奶茶 / เจินจูหน่ายฉา)

หากไปเที่ยวไต้หวันทั้งที แล้วไม่ได้กินชานมไข่มุกในไต้หวันถือว่าพลาดมาก ๆ เพราะไต้หวันเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของชานมไข่มุกตั้งแต่ช่วงปี 1980 และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีเรื่อยมา  และปัจจุบันมีหลายสูตรหลายรูปแบบที่อร่อยไม่แพ้กันให้เลือกอยู่มากมายหลายร้านแทบทุกมุมถนนเลยทีเดียว

ชานมไข่มุกแบบคลาสสิกที่ทำจากชานมใส่ไข่มุกแบบเคี้ยวหนุบหนับยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด ชานมไข่มุกที่ไต้หวันนั้นนอกจากจะเลือกขนาดแก้วได้แล้ว ยังสามารถเลือกประเภทของชา ประเภทของไข่มุก ขนาดของไข่มุก จะไซส์ใหญ่หรือไซส์เล็กตามชอบ  เลือกระดับความหวาน รวมถึงเลือกระดับน้ำแข็งได้อีกด้วย

6. บัวลอยไต้หวัน (芋圆 / ยู่หยวน)

บัวลอยไต้หวันเป็นเมนูขนมหวานพื้นเมืองไต้หวันที่หาทานได้ง่ายทั่วทั้งไต้หวัน ไปร้านของหวานไต้หวัน ยังไงก็ต้องมีเมนูนี้ ชาวไต้หวันถือว่าเมนูนี้เป็นของหวานไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพ

ถึงแม้ว่าจะเรียกว่าทาโร่บอลหรือบัวลอยเผือก แต่สิ่งที่นำมาใส่นอกจากเผือกแล้ว ยังมีฟักทอง มันส้ม มันม่วง ที่ถูกนำมาปอกเปลือกและนำไปต้ม จากนั้นนำไปผสมกับแป้งมันฝรั่งและหั่นออกมาเป็นชื้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกเต๋า แล้วจึงนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ให้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่มละมุนลิ้นเคี้ยวเพลิน และมีสีสันหลากหลายที่มาจากวัตถุดิบและธัญพืชต่าง ๆ อาทิเช่น เผือก งาดำ ใบเตย ถั่วเขียว และถั่วแดง และวัตถุดิบที่ถือว่าพิเศษสุด ๆ นั่นก็คือการนำไข่มุกมาใส่เพิ่มลงไปด้วย นอกจากนั้นเรายังสามารถเลือกทานแบบร้อนหรือเย็นก็ได้ตามใจชอบอีกด้วย ถ้าแบบร้อนจะทานกับน้ำขิง แต่ถ้าแบบเย็นก็จะใส่น้ำแข็งพร้อมน้ำเชื่อม ให้อารมณ์น้ำแข็งไสบ้านเรานั่นเอง สามารถเลือกทานแบบร้อนหรือเย็นก็ได้ นำไปปรุงขนมแบบร้อนหรือแบบเย็นก็ได้ เช่น น้ำแข็งไส บิงซู บัวลอย ท็อปปิ้งไอศกรีม หรือใส่ในชานมก็ได้เช่นกัน เมนูบัวลอยมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นรสต้นตำรับ รสชาเขียวและรสงา ซึ่งมาพร้อมกับสีสันสดใสและที่สำคัญรสชาติดีด้วย!

7. ไอศครีมถั่วตัด (花生捲冰淇淋 / ฮวาเซิงเจวี่ยนปิงฉีหลิน)

หนึ่งของหวานหน้าตาแปลกที่กำลังมาแรงและเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวไทยคือไอศครีมถั่วตัด เมนูดังเมืองจิ่วเฟิ่น ที่ประกอบด้วยไอศกรีมไต้หวันแบบดั้งเดิม 2-3 ลูก (ปกติจะเป็นรสเผือกหรือสับปะรด) โรยหน้าด้วยถั่วตัดขูด และผักชี ห่อด้วยแป้งแผ่นบางที่คล้ายกับแป้งโรตีสายไหมบ้านเรา เมื่อผสมผสานวัตถุดิบทุกอย่างเข้าด้วยกัน จะมีรสชาติแปลกใหม่แบบลงตัว ส่วนผสมอาจฟังดูแปลก แต่หากได้ลองชิม จะพบกับรสชาติที่อร่อยจนไม่น่าเชื่อ

8. เบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน (割包 / กว้าเปา)

สำหรับคนรักขนมปังและแป้งจะต้องถูกใจกับกว้าเปา (割包) หรือเบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน ทำจากแป้งคล้ายแป้งซาลาเปาหรือหมั่นโถวมาผ่าแล้วใส่ไส้ต่าง ๆ มีหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใส่เครื่องเคียงต่าง ๆ ที่มีทั้งผักดอง ถั่วลิสง ผักชี รับประทานตอนร้อน ๆ อร่อยเหาะ รู้สึกถึงความหนาของแป้ง พร้อมรสชาติหวานกลมกล่อมของหมูสามชั้นตุ๋นที่นุ่มจนแทบละลายในปาก เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารมื้อเช้า ที่ทานแล้วจะต้องอยากทานเพิ่มอีก

9. ข้าวหน้าหมูพะโล้ (滷肉飯 / หลูโล่วฟ่าน)

1 ใน 40 เมนูอาหารที่ CNN เคยแนะนำไว้ว่าห้ามพลาดหากได้ไปเที่ยวไต้หวัน และเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของชาวไต้หวันด้วย เมนูนี้ลักษณะคล้ายกับหมูพะโลของไทย แต่ของไต้หวันจะนำหมูสามชั้นมาตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม และบางร้านจะใส่หมูสับลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสสัมผัสเวลาเคี้ยว โดยเคี่ยวกับเครื่องเทศจนเข้ากัน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและหอมคล้ายพะโล้ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อย เป็นเมนูง่าย ๆ ที่มัดใจหลายคนได้อยู่หมัด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเหาะเหินเดินอากาศเลยทีเดียว

10. ไส้กรอกย่าง (烤香腸 / เข่าเซียงฉาง)

หากเราไปเดินเที่ยวตลาดกลางคืนในไต้หวัน เราจะเห็นร้านขายไส้กรอกย่างตั้งขายแทบจะทุกสิบเมตรเลยก็ว่าได้ รูปร่างคล้ายไส้กรอกอีสานของบ้านเรา มีทั้งแบบไส้ข้าวและไส้หมู แต่ที่ได้รับความนิยมที่สุดคงจะเป็นไส้กรอกหมูสีแดง รสชาติคล้ายกุนเชียง แต่มีความเข้มข้นของรสชาติมากกว่า ควรทานตอนย่างร้อน ๆ หนังกรอบ แต่เนื้อไส้กรอกจะมีความหวานแต่ไม่ได้หวานแบบกุนเชียง ย่างหอม ๆ กินกับกระเทียมคือดี พิกัดหากินง่ายมีทุกตลาดคนเดินของไต้หวันเลย

11. อาหารไต้หวัน ซุปหมี่ซั่วหอยนางรม (蚵仔麵線 เหอจื่อเมี่ยนเซี่ยน)

ซุปหมี่ซั่วหอยนางรมเป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วใปในชีวิตประจำวันของคนไต้หวัน บางคนอาจบอกว่าคล้ายกระเพาะปลา หรือบางคนอาจบอกว่าเหมือนราดหน้า เพราะตัวน้ำซุปค่อนข้างข้นเลยทีเดียว วัตถุดิบที่สำคัญได้แก่ หอยนางรมและเส้นหมี่ซั่ว หอยนางรมจะต้องนำมาคลุกกับแป้งมันเสียก่อน และยังมีแบบที่ใส่ไส้หมูด้วย ซุปหมี่ซั่วหอยนางรมอร่อยหรือไม่นั้นวัดที่ขนาดและความสดใหม่ของหอยนางรม กระบวนการในการตุ๋นไส้หมู และอัตราส่วนของเส้นหมี่ในชาม ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่บ่งบอกถึงความอร่อยของซุปหมี่ซั่ว เวลารับประทาน ต้องทานกับซอสพริกปรุงพิเศษของทางร้าน และยังสามารถเติมซอสไก่งวง กระเทียมสดบด โรยหน้าด้วยผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย

12. อาหารไต้หวัน ซาลาเปาอบโอ่ง (胡椒餅 / หูเจียวปิง)

ความโดดเด่นของเมนูนี้ที่ทำให้เราอยากลองก็คือการนำซาลาเปาลงไปอบอยู่ในโอ่งดินเผาเป็นเวลา 10-15 นาที จนผิวนอกกรอบ ส่งกลิ่นหอมขึ้นมา สำหรับไส้ด้านใน ประกอบด้วย หมูสับ พริกไทย และต้นหอม ซึ่งให้รสชาติชุ่มฉ่ำ และเผ็ดร้อนจัดจ้าน กลายเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของซาลาเปาอบโอ่ง ใครชอบกินซาลาเปา แนะนำให้ลองมาชิมเมนูนี้ดู เนื้อสัมผัสจะคล้าย ๆ กับการนำไปนึ่ง แต่จะหอมกว่าหากทานตอนร้อน ๆ คุณจะได้เพลิดเพลินกับความอร่อยของหมูฉ่ำ ๆ หอมกลิ่นพริกไทยดำกับงา ทำให้เมนูอร่อยสุด ๆ ควรค่าแก่การมาลิ้มลองด้วยตัวเองสักครั้งหนึ่ง

เชื่อว่าหลายคนที่อ่านมาถึงตอนนี้คงรู้สึกหิวและอยากลองชิมอาหารสตรีทฟู้ดไต้หวันกันแล้ว เนื่องจากไต้หวันเป็นเมืองแห่งอาหารรสเลิศ และเป็นสวรรค์ของนักชิมอาหารทุกคน ดังนั้น ไม่ว่าคุณวางแผนเที่ยวไต้หวันที่เมืองไหน หรือไปเยือนสถานที่ใด คุณก็จะได้พบกับอาหารไต้หวันสูตรต้นตำหรับคอยต้อนรับนักชิมทุกคนอยู่เสมอ นอกจากเตรียมตัวไปอร่อยแล้ว สิ่งสำคัญที่ Allianz Travel อยากแนะนำให้คุณมีติดตัวไปด้วยคือ ประกันการเดินทางต่างประเทศ ที่จะช่วยให้ทริป การเดินทางของคุณราบรื่น ไม่มีสะดุด กับความคุ้มครองที่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายจากเกือบทุกเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นค่ารักษาพยาบาล การเลื่อนหรือยกเลิกการเดินทาง กระเป๋าเดินทางหรือเอกสารสำคัญสูญหาย และอื่น ๆ อีกมากมาย* อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความคุ้มครองได้ ที่นี่

*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

ขอบคุณข้อมูลจาก : nickkembel.com, chefdenise.com, travel.taipei

เลือกแผนประกันเดินทางที่ใช่สำหรับคุณ ประกันการเดินทาง Dance Moves จาก Allianz Travel

ไต้หวัน เป็นอีกประเทศหนึ่งที่เดินทางไปง่าย และไม่ไกลจากประเทศไทยมากนัก ค่าเงินก็พอกับเงินบาทของเรา ท่องเที่ยวง่ายมีอะไรให้ดูเยอะ สำหรับคนที่ไป เที่ยวไต้หวัน เป็นครั้งแรก Allianz Travel อยากให้คุณได้สัมผัสกับความมีชีวิตชีวาของไทเป เมืองหลวงของไต้หวัน หนึ่งในเมืองที่น่าทึ่งที่สุดในเอเชีย มีสิ่งให้ทำมากมายไม่รู้จบ เมืองที่มีความหลากหลายและวุ่นวายที่ผสมผสานอิทธิพลต่างๆ แต่สนุกที่ได้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็นการกินสตรีทฟู้ดอร่อยๆ ในตลาดกลางคืนแห่งใดแห่งหนึ่ง สำรวจวัดโบราณและชื่นชมทิวทัศน์จากจุดชมวิวต่างๆ ของไทเป Allianz Travel รวบรวม 10 กิจกรรมที่ควรทำเมื่อเที่ยวไทเป ให้คุณตามมาสำรวจไทเปกับเรากันเลย!

1. ชมวิวเมืองจากจุดชมวิวตึกไทเป 101

คุณไม่ควรพลาดที่จะไปเยือน ตึกไทเป 101（台北101）เมื่อไป เที่ยวไต้หวัน เป็นตึกที่สูงที่สุดในไต้หวัน สูง 508 เมตร มีทั้งหมด 101 ชั้น และเป็นอาคารที่สูงที่สุดในโลกอย่างเป็นทางการเป็นเวลา 5 ปีซ้อน (ปี 2547-2553) ชั้น 1-5 จะเป็นส่วนของห้างสรรพสินค้า และชั้น 5 จะมีเคาน์เตอร์ขายตั๋วเพื่อขึ้นไปจุดชมวิวบนชั้น 89 โดยขึ้นลิฟท์ที่ได้รับการบันทึกสถิติว่าเร็วที่สุดในโลกโดยกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด ที่ความเร็ว 1,010 เมตรต่อนาที ภายในลิฟท์จะมีหน้าจอที่เพดานลิฟท์ทำเหมือนว่าเรากำลังพุ่งออกไปในอวกาศให้ชมระหว่างอยู่ในลิฟท์ด้วย ใช้เวลาเพียง 37 วินาทีก็ขึ้นมาถึงชั้น 89 ซึ่งเป็นชั้นชมวิวที่อยู่ในอาคาร เพื่อชมทัศนียภาพอันงดงามของเมืองจากหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน

คุณสามารถขึ้นบันไดไปที่ลานชมวิวกลางแจ้งที่ชั้น 91 หรือเดินลงไปที่ชั้น 88 เพื่อไปดูลูกตุ้มเหล็กยักษ์ (Wind Damper) ที่ทำหน้าที่เป็นตัวกันกระแทกจากลมกระโชกแรงหรือแผ่นดินไหว ช่วยเรื่องการทรงตัวของตึกเมื่อรับมือกับแผ่นดินไหวและลมพายุ

คุณควรจองตั๋วออนไลน์ล่วงหน้าและเลือกเวลาที่คุณวางแผนจะไป เมื่อไปถึงตึกก็ไปรับตั๋วจริงที่ชั้น 5 จากนั้นรอคิวยาว และแวะถ่ายภาพหน้าจอสีเขียว ที่คุณจะได้รูปคู่กับภาพสำเร็จรูปของอาคารไทเป 101 ที่คุณสามารถซื้อเก็บไว้เป็นที่ระลึกได้

2. ขึ้นเขาเซี่ยงซานหรือเขาช้าง

เมื่อไป เที่ยวไต้หวัน การขึ้นไปชมวิวบนยอดตึกที่สูงที่สุดในไต้หวันหมายความว่าคุณจะมองไม่เห็นตัวตึกไทเป 101 ที่โดดเด่นอยู่กลางเส้นขอบฟ้าของไทเป ดังนั้นคุณต้องมุ่งหน้าไปยังเขาเซี่ยงซานหรือเขาช้าง (象山) ทางฝั่งตะวันออกของแถบชานเมืองไทเป ที่อยู่ไม่ไกลจากตึกไทเป 101 นัก มีเส้นทางเดินขึ้นเขาที่สะดวกสบายอยู่หลายเส้นทาง ซึ่งคุณสามารถเดินขึ้นสู่ยอดเขาในเวลาประมาณ 20-30 นาที ที่ด้านบนสุดจะมีลานสำหรับฟิตเนสเล็กๆ สำหรับคนท้องถิ่นที่มาออกกำลังกายและจุดชมวิวเมืองไทเปยอดนิยมอีกจุดหนึ่งโดยเฉพาะที่จุดสูงสุดของภูเขา ทุกวันจะมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาถ่ายรูปเมืองไทเปและตึกไทเป 101 กันมากมาย

นอกจากนี้ ยังมีเส้นทางเดินต่อไปที่ภูเขาอีก 3 ลูกที่อยู่ใกล้กัน ซึ่งมีชื่อเรียกรวมกันว่า เทือกเขา 4 อสูร (4 beasts, 四獸山) ประกอบด้วย เขาช้าง เขาเสือ เขาสิงโต และเขาเสือดาว (Leopard Mountain) ซึ่งใช้เวลาในการปีนเขาทั้ง 4 ลูกนี้ประมาณ 2-4 ชั่วโมง

ข้อแนะนำ: หากคุณจะขึ้นไปชมพระอาทิตย์ตก ควรพกยากันยุงไปด้วย เพราะยุงจำนวนมากจะออกมาเต็มที่ในตอนพลบค่ำ

3. สัมผัสวัฒนธรรมไต้หวันผ่านอาหารที่ตลาดกลางคืน

อาหารเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมไต้หวัน และไทเปก็เป็นหนึ่งในเมืองอาหารริมทางชั้นนำของโลก สิ่งนี้เห็นได้จากจำนวนตลาดกลางคืนที่กระจายอยู่ทั่วเมือง ที่เปิดตั้งแต่ช่วงบ่ายแก่ๆ และต่อเนื่องไปจนถึงช่วงเช้าตรู่ คุณจะพบรถเข็นขายอาหาร แผงลอย และร้านอาหารเล็กๆ มากมายที่จำหน่ายอาหารหลากหลายชนิด เป็นการผสมผสานระหว่างอิทธิพลทางวัฒนธรรมหลายอย่าง ตั้งแต่ชาวไต้หวันพื้นเมือง ชาวจีน ไปจนถึงชาวญี่ปุ่น

คุณไม่เพียงแต่จะได้ทานอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าและแผงลอยที่ขายเสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า ของที่ระลึก และเครื่องประดับเล็ก ๆ อีกด้วย หากคุณรู้สึกอิ่มจากการลองชิมอาหารแล้ว ก็อาจไปเดินเล่นชอปปิ้ง เล่นเกม หรือแวะดูดวงก็ได้ ทริปไต้หวันของคุณจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้แวะไปตลาดกลางคืนไทเปที่อย่างน้อยหนึ่งแห่ง

ตลาดแนะนำ

• ตลาดกลางคืนซื่อหลิน (Shilin) ตลาดใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุดในไทเปที่มีแผงขายอาหารมากกว่า 500 ร้าน ประกอบด้วยสองส่วนใหญ่ๆ คือ สินค้าทั่วไปและอาหารท้องถิ่น เหมาะสำหรับผู้มาครั้งแรกที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุดของตลาดกลางคืนในไต้หวัน อย่าลืมไปสำรวจชั้นใต้ดินภายในตลาดที่เรียกว่า ‘ศูนย์อาหารตลาดซื่อหลิน’ ซึ่งเป็นสวรรค์ของอาหารอีกแห่งหนึ่งที่อยู่: No. 101, Jihe Road, Shilin District, Taipei City, Taiwan 111
  เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ (16.00 น.– 24.00 น.) เสาร์-อาทิตย์ (15.00 น.– 01.00 น.)
  อาหารแนะนำ: ไส้กรอกข้าวเหนียว ซาละเปาทอด ไก่ทอด ชานมไข่มุก
• ตลาดกลางคืนเหราเหอ (Raohe) เป็นตลาดที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง อยู่บนถนนเส้นเดียวเป็นระยะทาง 600 เมตร มีแผงขายของเรียงรายทั้งสองด้านและมีแถวตรงกลาง เป็นขนาดที่เหมาะสำหรับการเดินสำรวจและลิ้มลองอาหารที่อยู่: Raohe St, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
  เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ (16.00 น.– 24.00 น.)
  อาหารแนะนำ: ซาละเปาหมูพริกไทยดำอบโอ่ง ปลาหมึกย่าง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
• ตลาดกลางคืนหลินเจียง (ถงหัว) หนึ่งในตลาดกลางคืนที่เล็กที่สุด อยู่ในตัวเมืองไทเป ไม่ไกลจากตึกไทเป 101 ขายอาหารต้นตำรับและอาหารสมัยเก่าที่เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น ตลาดมีพื้นที่ยาว 400 เมตรจากถนนจีหลงไปยังถนนอันเหอที่อยู่: No. 76, Lingjiang Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
  เวลาทำการ: จันทร์-พฤหัสบดี (17.00 น.– 24.00 น.) ศุกร์-เสาร์ (16.00 น.– 03.00 น.) อาทิตย์ (16.00 น.– 24.00 น.)
  อาหารแนะนำ: เต้าหู้เหม็น ของหวานแบบไต้หวัน
• ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย (Ningxia) เป็นตลาดขนาดเล็กบนถนนหนิงเซี่ย แต่มีผู้คนพลุกพล่าน และแผงลอยขายอาหารที่ตั้งอยู่อย่างหนาแน่น คุณควรมาแต่เนิ่นๆ เพราะคนจะเต็มเร็วมาก อาหารที่นี่ราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับตลาดที่ใหญ่และเป็นที่นิยมมากกว่าที่อยู่: 103, Taiwan, Taipei City, Datong District, Ningxia Rd, 寧夏夜市
  เวลาทำการ: จันทร์-พฤหัสบดี (17.00 น.– 24.00 น.) ศุกร์-เสาร์ (16.00 น.– 03.00 น.) อาทิตย์ (16.00 น.– 24.00 น.)
  อาหารแนะนำ: ออส่วน เผือกทอด โมจิไต้หวัน
• ตลาดกลางคืนนันจิชาง (Nanjichang) หนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในไทเปในการลองชิมอาหารท้องถิ่นของไต้หวัน ตั้งอยู่ในย่านประวัติศาสตร์ใจกลางเมืองและขึ้นชื่อเรื่องอาหารริมทางและบรรยากาศที่พลุกพล่าน มีแผงขายหลายร้อยร้านให้เลือก ขายทุกอย่างตั้งแต่อาหารไต้หวันดั้งเดิมไปจนถึงขนมและของหวานที่อยู่: Lane 307, Section 2, Zhonghua Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
  เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ (17.00 น.– 24.00 น.)
  อาหารแนะนำ: เต้าหู้เหม็น ไก่ย่างเสียบไม้ ปอเปี๊ยะทอด

4. เที่ยวไต้หวัน เรียนรู้วัฒนธรรมเก่าแก่ที่พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติกู้กง

พิพิธภัณท์พระราชวังแห่งชาติกู้กง (National Palace Museum, 國立故宮博物院) เป็นหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดของเมืองไทเป และไต้หวัน สร้างเสร็จเมื่อ พ.ศ.2508 ในรูปแบบสถาปัตยกรรมแบบพระราชวังจีนโบราณ โดยมีผนังสีเหลืองและหลังคาเซรามิคสีเขียว สูง 4 ชั้น ชั้น 1-3 เป็นพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ ชั้น 4 เป็นห้องน้ำชา “ซันซีถัง” ที่ใช้สำหรับพักผ่อนดื่มน้ำชา พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เก็บรวบรวมสมบัติและงานศิลปะประจำชาติจีนไว้มากมายที่สุดในโลก มากกว่า 700,000 ชิ้น โบราณวัตถุต่างๆ ส่วนใหญ่ถูกนำมาจากในพระราชวังต้องห้าม (Forbidden City) ของเมืองปักกิ่ง ที่ขนย้ายมาในช่วงสงครามกลางเมืองจีน ตอนเจียงไคเชกแพ้สงครามแล้วล่าถอยมาอยู่ที่เกาะไต้หวันแห่งนี้ ซึ่งมีตั้งแต่วัตถุโบราณ 10,000 ปีก่อน ยุคหินใหม่ (Neolithic)  มาจนถึงยุคราชวงศ์ฉิง (Qing Dynasty) ที่เกือบจะครอบคลุมประวัติศาสตร์จีนที่มีอายุยาวนานถึง 5,000 ปีได้เกือบทั้งหมด จนทำให้พิพิธภัณฑ์กู้กงได้ชื่อว่า “คลังสมบัติทางวัฒนธรรมของจีน”

นอกจากนี้ที่ด้านข้างของพิพิธภัณท์พระราชแห่งชาติวังกู้กงจะมีสวนจื้อซั่น (Zhi Shan Garden) ซึ่งเป็นสวนที่ออกแบบและตกแต่งสไตล์จีนได้อย่างสวยงาม มีสระน้ำหลายสระ มีสะพานที่สวยงามข้ามสระน้ำ และศาลาสวยๆไว้นั่งพักชมวิว ซึ่งค่าเข้ารวมอยู่ในตั๋วเข้าชมพิพิธภัณท์แล้ว

*ด้านในพิพิธภัณท์จะห้ามถ่ายรูป และต้องฝากกระเป๋าเป้หรือกระเป๋าใบใหญ่ไว้ที่ตู้ล็อคเกอร์ด้านนอก

5. ตามรอย Spirited Away ที่จิ่วเฟิ่น

ถนนโบราณจิ่วเฟิ่น (Jiufen Old Street / 九份老街) ถนนสายวัฒนธรรมอันเก่าแก่ของประเทศไต้หวันที่ปัจจุบันได้กลายเป็นตลาดโบราณที่ยังคงบรรยากาศสุดคลาสสิคของไต้หวันเมื่อ100 ปีที่แล้วไว้ได้เป็นอย่างดี ไฮไลท์ของที่นี่คือร้านน้ำชาที่ตั้งอยู่บริเวณฝั่งหน้าผา ให้นักท่องท่องเที่ยวที่มา เที่ยวไต้หวัน ได้มานั่งจิบชายามบ่าย ชมทัศนียภาพกว้างขวางของทะเลจีนตะวันออก หรือช่วงพระอาทิตย์ตกดิน และชมแสงไฟสวยๆ ในยามค่ำคืน มนต์เสน่ห์และเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใครทำให้โลเคชั่นของหมู่บ้านโบราณบนภูเขาเลียบชายฝั่งทะเลแห่งนี้ปรากฏอยู่ในภาพยนตร์เรื่อง Spirited Away ของ Studio Ghibli ผู้ผลิตการ์ตูนยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่นอีกด้วย

นอกจากเป็นเมืองที่ถ่ายรูปสวยมากๆ บรรยากาศดีสุดๆ แล้ว ที่นี่ยังมีของกินอร่อยที่พลาดไม่ได้หลายเมนูด้วยกันนะ ทั้ง เต้าหู้เหม็น ไอศกรีมถั่วตัด เต้าฮวยบัวลอยเผือก ถนนคนเดินสายแห่งนี้มีร้านขายของที่ระลึกและอาหารริมทางที่น่าแวะชมและชิมเป็นอย่างมาก ดังนั้นควรเผื่อเวลาไว้เดินเล่นและชมของกระจุกกระจิกต่างๆ ไว้ด้วย

6. เที่ยวน้ำตกซือเฟิ่นและถนนคนเดินซือเฟิ่น

• • น้ำตกซือเฟิ่น (Shifen Waterfall / 十分瀑布) น้ำตกที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไต้หวัน อยู่ห่างจากเมืองไทเปเพียง 45 นาทีเท่านั้น ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติเขียวขจีในเขตผิงซี (Pingxi District) เมืองนิวไทเป (New Taipei City) ระหว่างสถานีต้าหัว (Dahua) และ สถานีซือเฟิ่น (Shifen) บนเส้นทางรถไฟสายประวัติศาสตร์ผิงซี น้ำตกซือเฟิ่นเป็นน้ำตกขนาดกลางที่มีความสูงประมาณ 20 เมตร และความกว้าง 40 เมตร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแม่น้ำจีหลง (Keelung River) ผาน้ำตกมีลักษณะโค้งคล้ายเกือกม้า พร้อมสายน้ำสีขาวที่เทกระหน่ำลงมาเป็นริ้วๆ ราวกับผ้าแพร เสียงของสายน้ำดังก้องกังวานไปทั่ว ไอน้ำฟุ้งกระจายต้องกับแสงแดดจนเกิดเป็นรุ้งกินน้ำ สร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวอย่างไม่รู้ลืม ด้วยเหตุนี้เอง น้ำตกซือเฟิ่นจึงได้รับการขนานนามให้เป็น “ไนแองการาแห่งไต้หวัน” นั่นเองค่ะ

• สถานีซือเฟิ่น (Shifen Station) สถานีรถไฟเก่าแก่ที่สร้างขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1918 โอบล้อมไปด้วยทิวทัศน์ของภูเขา น้ำตก ตลอดไปจนถึงวิวเมือง เดิมเคยใช้เป็นสถานที่ขนส่งถ่าน แต่หลังจากปี ค.ศ. 1992 ก็ได้พัฒนาให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยว เราสามารถไปเดินเล่นชมวิวที่สะพานแขวนจิ้งอัน สะพานแขวนโบราณที่ได้รับการอนุรักษ์ให้เป็นที่เที่ยวอันสำคัญของไต้หวัน
• ถนนคนเดินซือเฟิ่น ชุมชนเล็กๆ เก่าแก่ริมทางรถไฟสายเก่าอย่างสายรถไฟผิงซี เมื่อก่อนเป็นเส้นทางลำเลียงถ่านหินสมัยที่ญี่ปุ่นยึดครองไต้หวัน ถ้ามองดูรอบๆ ก็อาจจะคล้ายๆ กับตลาดร่มหุบ ในไทยค่อนข้างมากเลยทีเดียว แต่มีความเป็นระเบียบอยู่มาก
• ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวซือเฟิ่น ตั้งอยู่ในพื้นที่ชมวิวรุ่ยเฟิ่ง ล้อมรอบด้วยภูเขา น้ำตก และลุ่มแม่น้ำต้าหัวที่สวยงาม ใช้เวลาเดินเพียง 15 นาที จากสถานีสือเฟินไปถึงถนนโบราณ ไม่เพียงแต่เหมาะแก่การเดินเล่มชมวิวริมแม่น้ำเท่านั้น ที่นี่ยังมีกิจกรรมสอนการทำโคมลอยพื้นบ้าน ให้ได้เรียนรู้กันอีกด้วย

7. ไหว้พระขอพรที่วัดหลงซานเมื่อไป เที่ยวไต้หวัน

วัดหลงซานเป็นวัดเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 300 ปี สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1738 ตั้งอยู่ในแถบย่านเมืองเก่าของไทเป เป็นหนึ่งในวัดที่คนไต้หวันเคารพนับถือเป็นอย่างมาก ทุกๆ วันจะมีทั้งคนไต้หวันและนักท่องเที่ยวต่างชาติแวะเวียนเข้ามามากมาย วัดหลงซานมีชื่อเสียงในเรื่องความศักดิ์สิทธิ์และการขอพรด้านต่างๆ ทั้งการเรียน การงาน การเดินทางปลอดภัย และอื่นๆ เพราะภายในวัดเป็นที่ประดิษฐานของเทพเจ้าหลายองค์ โดยมาจากทั้งศาสนาพุทธ เต๋า และขงจื้อ ไม่ว่าจะเป็น เจ้าแม่กวนอิม เจ้าแม่ทับทิม เทพเจ้ากวนอู รวมถึงเทพที่มีชื่อเสียงเรื่องการขอพรความรัก นั่นก็คือ เทพเย่ว์เหล่า หรือ ผู้เฒ่าจันทรา นั่นเอง

วัดหลงซานเคยเสียหายเป็นอย่างมากในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 แต่องค์เจ้าแม่กวนอิมในพระตำหนักไม่ได้รับความเสียหายใดๆ สิ่งนี้ก็ยิ่งทำให้ชาวไต้หวันเกิดความเลื่อมใสและศรัทธามากขึ้นไปอีก รวมถึงได้มีการบูรณะวัดและสร้างใหม่จนสวยงามกว่าในสมัยก่อนมากๆ แนะนำว่าใครไปเที่ยวไทเป ต้องเข้าไปสักการะ วัดหลงซานให้ได้สักครั้งเลยค่ะ

ขั้นตอนการไหว้พระในวัดหลงซาน

1. เริ่มจากเดินเข้าไปทางประตูมังกรที่อยู่ด้านเดียวกับน้ำตก แล้วรับธูปตรงด้านขวามือ (ธูปฟรี)
2. อธิษฐานแล้วปักธูปที่กระถางธูปเจ้าแม่กวนอิมที่ตั้งอยู่กลางวัดเป็นอันดับแรก ตามด้วยกระถางธูปเทียนกง (สามารถขอพรได้ทุกเรื่อง)
3. เข้าไปยังตำหนักหลัก เริ่มจากขวาไปซ้าย แล้วปักธูปที่กระถางหน้าศาล เจ้าเหวินชาง (ขวามือสุด) แล้วต่อด้วยกระถางธูปสุ่ยเซียนจุนหวัง กระถางธูปเจ้าแม่มาจู่ กระถางธูปเจ้าแม่จู้เซิง และกระถางธูปกวนอู
4. เมื่อไหว้ถึงกระถางธูปกวนอูจะเจอกับเฒ่าจันทรา (เทพเยว่เหล่า) ที่ตั้งอยู่ใกล้ ๆ กัน ให้ไหว้อธิษฐานโดยบอกชื่อ-นามสกุล วันเกิด ที่อยู่ของตัวเอง แล้วบอกลักษณะนิสัย/รูปร่างของคนรักที่คาดหวังไว้
5. อธิษฐานขอด้ายแดงของเฒ่าจันทราด้วยการโยนไม้เสี่ยงทายสองชิ้นพร้อมกัน ให้โยนจนกว่าจะออก “หงาย” และ “คว่ำ” อย่างละอัน ติดกัน 3 ครั้งรวด
6. นำด้ายแดงไปวนขวา 3 รอบ ที่กระถางธูปเจ้าแม่กวนอิม (จุดที่ปักธูปครั้งแรก)
7. กลับไปไหว้อีกครั้งที่หน้าตำหนักหลัก แล้วบอกชื่อ-นามสกุล วันเกิด ที่อยู่ของตัวเอง แล้วบอกลักษณะนิสัย/รูปร่างของคนรักที่คาดหวังตามที่อธิษฐานไว้ในครั้งแรก
8. นำด้ายแดงใส่กระเป๋าติดตัว แล้วเดินออกทางประตูเสือ (อีกฝั่งของวัด)

8. ขึ้นกระเช้าเมาคงขึ้นไปยังไร่ชาเมื่อไป เที่ยวไต้หวัน

หากคุณต้องการเพลิดเพลินไปกับวิวเมืองที่สวยงามพร้อมกับนั่งจิบชาไต้หวันไปด้วย การนั่งกระเช้าเมาคงไปยังเมาคงคือทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ กระเช้าลอยฟ้าเมาคงที่มีความยาวทั้งหมด 4.03 กิโลเมตร เป็นเส้นทางกระเช้าลอยฟ้าสายแรกของเมืองไทเป หนึ่งเที่ยวใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที มีสถานีให้ผู้โดยสารได้ขึ้น-ลงทั้งหมด 4 สถานีได้แก่ “สถานีสวนสัตว์” “สถานีภายในสวนสัตว์” “สถานีวัดจื่อหนานกง” และ “สถานีเมาคง”

เมาคงตั้งอยู่บนภูเขาทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองไทเป การไปชมไร่ชาเมาคงเป็นอีกหนึ่งทริปยอดนิยมระหว่างวันจากไทเป เพื่อไปชมแหล่งผลิตชาบนเนินเขาที่มีร้านน้ำชา และวิวด้านล่างสุดลูกหูลูกตา ถ้านั่งกระเช้าลอยฟ้า ให้ลงสถานีเมาคงซึ่งเป็นสถานีสุดท้ายของระบบ ไร่ชาส่วนใหญ่อยู่บนถนนสายหลักของภูเขา หลายแห่งมีชาและอาหารให้ลองชิมมากมาย ศูนย์ส่งเสริมชาไต้หวันจะมีการจัดแสดงข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิตชา วิธีการชงที่ถูกต้อง วิธีเก็บรักษา แนะนำข้อมูลเกี่ยวกับการจำหน่ายชาไต้หวัน ศิลปะการชงชา รวมถึงสอดแทรกความรู้เกี่ยวกับการดูแลรักษาดินและน้ำอีกด้วย

ประชาชนจำนวนมากตั้งใจเดินทางมาที่เมาคงเพื่อมาดื่มชาโดยเฉพาะ หากคุณเดินทางมาที่เมาคง อย่าลืมแวะร้านชา ลิ้มรสชาชื่อดัง “ชามู่จ้าเถี่ยกวนอิน” และ “ชาเหวินซันเปาจ่ง” จากนั้นลองชิมอาหารเมนูจากใบชาสุดพิเศษแสนอร่อย พร้อมๆ กับการชมทัศนียภาพที่งดงามของเมืองไทเป ถึงจะไม่เสียเที่ยวที่เดินทางมาเยือนเมาคง

9. ชมพิธีเปลี่ยนเวรยามที่อนุสรณ์สถานเจียงไคเช็ค

อนุสรณ์สถานเจียงไคเชก(Chiang Kai-Shek Memorial Hall) เป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของประเทศไต้หวัน และสถานที่ท่องเที่ยวหลักที่ต้องมาของเมืองไทเป สร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1976 เพื่อเป็นการรำลึกถึงอดีตประธานาธิบดีเจียง ไคเชก เป็นอาคารสีขาวทั้ง 4 ด้านมีหลังคาทรง 8 เหลี่ยมสีน้ำเงินแบบสถาปัตยกรรมแบบจีน ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ตรงกลางของจตุรัสเสรีภาพ(Freedom Square) มีบันไดด้านหน้า 89 ขั้นเท่ากับอายุของท่านประธานาธิบดี โดยภายในจะมีรูปปั้นทำจากทองสัมฤทธิ์ของท่านในท่านั่งขนาดใหญ่ที่มีใบหน้ายิ้มแย้มต่างจากรูปปั้นของท่านในที่อื่นๆ ซึ่งจะมีทหารยืนเฝ้าไว้ 2 นายตลอดเวลา และที่กำแพงด้านในหลังจะมีข้อความปรัชญาทางการเมืองการปกครองของท่านอยู่ 3 คำ คือ จริยธรรม ประชาธิปไตย และวิทยาศาสตร์

ไฮไลท์สำคัญที่ไม่ควรพลาดในการมาเที่ยวชมอนุสรณ์สถานเจียงไคเชก คือพิธีเปลี่ยนเวรทหาร ซึ่งจะมีทุกๆต้นชั่วโมง ตั้งแต่เวลา 10:00-16:00 ของทุกวัน นอกจากนี้ก็จะมีพิธีเชิญธงชาติขึ้นสู่ยอดเสาในตอนเช้าตรู่และในตอนเย็นด้วย คือเวลา 06:00 และ 18:10 ในช่วงเดือนเมษายน-เดือนกันยายน อีกช่วงคือเวลา 06:30 และ 17:10 ในช่วงเดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม ซึ่งทหารที่ทำหน้าที่นี้จะผลัดเปลี่ยนกันมาจาก 3 เหล่าทัพซึ่งจะมีสีของชุดยูนิฟอร์มไม่เหมือนกัน โดยจะทำหน้าที่กันครั้งละ 4 เดือน

10. ย้อนวันวาน เที่ยวไต้หวัน ที่ย่านเมืองเก่าต้าเต้าเฉิง

ย่านเมืองเก่าต้าเต้าเฉิง Dadaocheng ตั้งอยู่บนถนนตี๋ฮว่า (Dihua) แหล่งชอปปิ้งสินค้าท้องถิ่นและสินค้าหลากหลายสไตล์ อาทิ เครื่องเซรามิคแบบโบราณ, ร้านชาบรรยากาศคลาสิกที่บ้างตั้งอยู่บนตึกหรือตามตรอกซอกซอย, ร้านสมุนไพรไต้หวันที่หาซื้อได้ยากจากที่อื่นๆ ลิ้มรสชาติอาหารไต้หวันจากร้านอาหารท้องถิ่นอยู่ตามริมถนนหรือตามตรอกต่างๆ บรรยากาศให้กลิ่นอายของยุคสมัยเก่า ร้านขนมไต้หวันที่ใช้วัตถุดิบหลักคืออัลมอนด์และเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวญี่ปุ่น ทางทิศใต้ของถนนมีสถานที่ยอดนิยมมาขอคู่ครองหรือลูกอย่างวัดเสียไห่ (Xia Hai) ถัดจากวัดคือตลาดผ้าหยงเล่อ (Yongle Fabric Market)ศูนย์รวมผ้าขนาดใหญ่ทั้งแบบทันสมัยและดั้งเดิม ถนนเรียงรายไปด้วยอาคารบ้านเรือนหลายร้อยหลังสะท้อนให้เห็นถึงสถาปัตยกรรมแบบฝูเจี้ยนของจีนและบารอคของตะวักตกไว้อย่างลงตัวกลมกลืนไปกับยุคสมัยปัจจุบัน และยังเป็นจุดดึงดูนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาถ่ายรูปเป็นที่ระลึก

ไม่ว่าคุณจะเดินทางคนเดียว กับเพื่อนหรือกับครอบครัว การเดินทางท่องเที่ยวให้สนุกจะต้องมีการเตรียมตัวและเตรียมการหาข้อมูลล่วงหน้า รวมถึงเตรียมพร้อม หากเกิดเหตุฉุกเฉินที่เราไม่ได้คาดคิดมาก่อน จนต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินกว่าที่ตั้งใจไว้ สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณ เที่ยวต่างประเทศได้อย่างอุ่นใจ ไร้กังวล ก็คือ ประกันภัยการเดินทางต่างประเทศ Allianz Travel ขอแนะนำ ประกันภัยการเดินทาง Dance Moves ที่จะช่วยให้ทริป การเดินทางของคุณราบรื่น ไม่มีสะดุด กับความคุ้มครองที่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายจากเกือบทุกเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นค่ารักษาพยาบาล การเลื่อนหรือยกเลิกการเดินทาง กระเป๋าเดินทางหรือเอกสารสำคัญสูญหาย และอื่นๆ อีกมากมาย* อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความคุ้มครองได้ ที่นี่

*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด

ขอบคุณข้อมูลจาก : What to Do in Taipei – Top 13 Must Dos | We Fun Taiwan 一起玩台灣, Taipei things to do | Taipei Travel

เลือกแผนประกันเดินทางที่ใช่สำหรับคุณ ประกันการเดินทาง Dance Moves จาก Allianz Travel